ネットを見ていると「一人焼肉は迷惑?」という記事や質問等を見つけました。
個人行動をこよなく愛する私には見逃せないテーマですので、この問題に参加したいと思います。
この情報を要約すると「4人以上のテーブル席で、混んでいる時に一人焼肉は迷惑では」ということだと思います。この内容には一人焼肉をしている人の目線とそれを見ている他人目線があります。
逆に言うと、一人で食べるカウンター等があったり、店前に「お一人様歓迎」等表示されていれば「一人焼肉は迷惑」と感じることは少ないのかと想像します。
この記事ではweb上で書かれている「一人焼肉は迷惑」について、元焼肉店員の経験を持つ筆者がその考えをお伝えします。最後までお読み頂ければ幸いです。
この記事を読んでほしい方
■一人焼肉をしたいがお店や他の客に迷惑が掛かるのではないかと思っている方
■焼肉店から白い目で見られるのではないかと不安を感じている方
■一人焼肉に行きたいと思っている方
元焼肉店員が語る本音と建前
冒頭にも記載しましたが、私は以前「大同門」という焼肉店に勤めていたことがあります。
その経験から「一人焼肉」について本音と建前でその見解を述べたいと思います。
- 実際一人で来るお客はどうなのか?
- 店員は一人客をどう感じているのか
- 一人焼肉のお客様の特長
順に見ていきましょう。
実際一人で来るお客は迷惑と思っているのか?
基本的には歓迎モードですね。一人でもお客様であることは間違いありません。
ランチでの”定食”であれば、広いテーブルでも相席をしてもらえるので問題ありませんが、焼肉を鉄板で実際に焼く場合は正直回転率が下がるので、時間をズラしてもらえれば助かります。
共通するのは建前は歓迎ですが、本音は忙しい時に4人以上のテーブルに一人焼肉の場合は、時間を変えて来て頂けると助かるなということですね。
しかし当時店長が店員に言ったコメントが印象的でした。
「一人のお客様はその時一人だけれど、いずれ家族や友人等、数人のお客様を連れて来店してくれる可能性が高いので、同じように対応する必要がある」
と、言わていました。実に的を得た意見だと感じましたね。
店員は一人客をどう感じているのか
来店された時はやり取りとして「いらっしゃいませ。何名様ですか?」「ひとりです」「お一人様ですね。ではこちらへどうぞ」的なことがありますが、それ以外は特にありませんね。
当時、他の店員も「お一人様で～す」で終わりです。
よく質問内容で一人客が来た時「店員に変な目でみられるとか、断る店があるのか」等記載されてますが、０とは言いませんが、気にする必要はありません。一人でも大切なお客様です。
このテーマは建前は無く、本音のみですね。
一人焼肉のお客様のコスパはどうなのか?
一人焼肉のお客様のコスパがいいかどうかは正確には分かりませんが、平均的に滞在時間が短いということが一番の特長です。
やはり一人ということもあり、会話をすることがないので、食事に集中されるということから、一般的に短いですね。
これはお店にとっても有利でもあります。例えば一人のお客様が20～40分程で終わられるのに対して、2人組のお客様が2時間程いられれば、注文する商品にもよりますが、コスパは一人客の方がいい場合もあります。（回転率が上がる）
反対に一人客で2時間も4人テーブル等を占領されるとコスパは悪くなります。
一人客で常識的なお客様の場合等は、さほどコスパは悪くはありません。
時々、自分にご褒美的なお客様の場合は、高価な肉を頼まれて2人分以上のお支払をして帰る方もおられますので、コスパで言ったら”高い”ということになります。こちらは特に大歓迎です。
「ついつい迷惑だと感じてしまったお客様」にはこの様なエピソードもあります。
迷惑度合いで言えば、2名以上で3時間以上おられるお客様。
2時間程は飲食しているが、後の1時間以上はしゃべるだけのお客様の場合は、建前では笑顔ですが、本音では「早く帰ってくれないかな～」と思ってしまいます。
食事が終わってから長時間注文もせずにいるお客は、正直迷惑だと感じてしまいますね。これ本音です。
ここまでは元店員としての意見ですが、次は私自身が一人焼肉をしている客としての立場からお話したいと思います。
一人焼肉をしてきた立場から物申す
実は私自身一人焼肉をしてきました。その立場からお話したいと思います。
一人焼肉について不安や疑問に思っていることについての見解です。
- 一人焼肉は迷惑なのでは?
- 一人焼肉は楽しいのか?
- 一人焼肉は恥ずかしくないのか?
具体的に見ていきましょう。
一人焼肉は迷惑なのでは?
「一人焼肉は迷惑なのでは?」この問いに対しては、基本迷惑ではないと考えています。恐らく「迷惑」と感じている方は「お店が混んでいる時にテーブル席を一人で占領している。沢山人が並んでいるのに…」ということでしょう。
確かに並んでいる方から見るとそう映る場合があるのは仕方ないとも思います。
私の場合はできるだけ4人以上のテーブル席しかない焼肉店は行かないようにし、混雑時にも行かないようにしています。
それは「迷惑だと見られる」からと「元焼肉店員の経験」からその様な行動に出ています。
それでも食べたいと時は遠慮なく入りますが…。
ただ、ひとりでも、2人でも4人でもお客様ですので、実際はそれを否定することはどなたもできないはずですね。一人客が必要以上にそのお店に居座っていない限りは…。
一人焼肉は楽しいのか?
よくweb上で一人に関する意見や質問を見ていると「一人で楽しいの?」と聞いている方が多数いますが、私的には不思議な質問に聞こえます。
なぜなら「一人で楽しいの?」この質問は裏返せば「多人数の方が楽しいですよ。一人でいるのは楽しくないでしょう」という意味になるからです。
また、焼肉に限らずひとりで食事をするのは、楽しいからひとりでいるのではなく、気楽でいられるから。他人に気を遣う必要がないから。自由だから。ということに尽きるのです。
一人焼肉で言うと、自分の好きな肉を好きなだけ食べられる。自分のペースで焼くことができる。他人に気を遣う必要がないからです。
ですから一人焼肉をしている人をみて「可哀そう」と思わないでください。それこそ迷惑です（笑）
一人焼肉は恥ずかしくないのか?
「一人焼肉は恥ずかしくないのか?」この問いには、一言でいうと”何をおっしゃるウサギさん!”（正確には”なんとおっしゃるウサギさん”）です。
（この比喩は古いかも?）
確かに気の合った仲間で食べる焼肉も楽しいと思います。否定はしませんし、実際私もその様な機会もあります。ただ、”それはそれ、これはこれ”なのです。
私の見解は「一人焼肉は恥ずかしくないのか?」と思う人は、基本一人行動が苦手な方だと思っています。でもそれが悪いとは思いませんが、他人を否定するならやめた方が良いのではという考えです。
結論は、寂しく見えるかもしれませんが、一人焼肉は寂しくもなくまた恥ずかしくもありませんよ。
恐らく一人焼肉をしている人自身があれこれ考えすぎて、結果「恥ずかしい」と思ってしまうケースが多いのではないでしょうか。
あなたが思う程他人は一人焼肉をしているあなたを見ていません。自信を持って一人焼肉を堪能して下さい。
少しカテゴリーは違いますが”一人行動の勧め”的な内容の記事がありますのでご参考にして下さい。
一人焼肉に関する世間一般の質問
ヤフーの知恵袋に「一人焼肉は迷惑なのか?」の質問が載っていましたので、抜粋してお伝えします。
私からすると意外に気にする人が多い現実に戸惑いました。ご紹介するのは全て質問です。最後に私の意見も加えています。
Q.1 一人焼肉ってお店側からしたらどうなんですかね？チェーン店とかでなく小さいお店とか。
一人で1テーブル使うのは申し訳ない気がしますが、お気に入りのお店を一人で堪能したい気持ちもあり…。
Q.2 一人焼肉専門店では無くて、焼肉屋さんにとって一人焼肉しに来る人(特に女性)のことって
正直どう思ってるんですか？
私は焼肉に無性に行きたくなることがあるのですが、家族が焼肉に行くようなタイプじゃないので家でホルモンを焼くくらいなのですが物足りなくて
Q.3 一人焼肉って、お店的には迷惑ですか？だって一つのテーブルからの売り上げ少ないですもんね？
Q.4 一人焼肉は恥ずかしいことですかね?また他の客から変な目で見られますか?一人だと入店を断る店もありますか?
Q.5 焼肉個人店で一人焼肉。こじんまりとした個人経営の焼肉屋さんが近くに数店舗あります。
まだ何処も食べに行った事がありません。個人営業の店って1人で行くのって迷惑ですか？
（Yahoo知恵袋より抜粋）
私の意見
何故、そこまで気にする必要があるのか?あなたは焼肉店からすると大切なお客様です。
堂々と一人で焼肉店に行って美味しい肉を堪能して下さい。
一人客に対して店員も特に迷惑だとか何にも思っていません。そして後に説明しますが特に小さな個人店の焼肉店は逆にお勧めです。是非行ってください。
質問の中で「個人営業の店って1人で行くのって迷惑ですか？」とあり、私の意見はむしろお勧めとしました。その理由も含め、次は一人焼肉店の選び方についてお届けいたします。
私がお勧めする一人焼肉店の選び方
一人焼肉を自分自身ができるだけ気持ちよく、リラックスしながら満喫するには、お店選びがとても大切になります。ではどの様な焼肉店がいいのでしょうか?以下にまとめてみました。
- 地元の小さなお店で店主と話せる店を選ぶ
- カウンターありの焼肉店
- 一人焼肉専門店を探す
順に見ていきましょう。
地元の小さなお店で店主と話せる店を選ぶ
あなたの地域で地元の小さな焼肉店はありませんか?個人店で一人焼肉は迷惑だと思っている方もおられるようですが、実は小さな焼肉店は喜んでいるところが多いのです。（私の経験ですが）
私も地元の小さな焼き肉屋に一人でよく行ってますが、行くとカウンター席を選び、店主と話しながら食べています。
何故小さな焼肉店は一人客でも喜ぶのか。実は別に１人客や4人客という区別はしていないところが多いのです。
これは店主から聞きましたが、小さな店は人が入るということに専念しているので、人数は特に関係ないとのことです。平たく言うと「選べる立場ではない」のが本音だそうです。
そして店主と話せる店というのは、一人焼肉であっても全くの一人ではない感覚があるからですね。
何よりも「あの店に行ったら楽しく食事ができる」「肉について店主と語ろう」等、自分だけの隠れ家的なお店をつくっておくのもいいものです。
カウンターありの焼肉店
カウンターありの焼肉店とは、お店の大小はこだわりません。できるだけカウンターがある焼肉店を選びましょう。
これは個人的な意見ですが、どの焼き肉店でも一人で行くことは可能です。ただ、自分自身が広いテーブルで一人で食べるのはいささか落ち着かないのも事実です。
落ち着かない状態で食事をするのはあまり気持ちのいいものではありません。その様な意味でカウンターがある焼肉店を選ぶのがいいでしょう。
もしあなたが、気にならないなら自由にお店を選ぶのもいいでしょう。
一人焼肉専門店を探す
昔は「一人焼肉専門店」は無かったと記憶していますが、最近ではそれをうたっているお店もあるそうです。残念ながら私自身は行ったことがないので知りませんでしたが、「焼肉ライク」という店が「一人焼肉専門店」として人気があるらしいです。
もし行ける範囲にお店があるのなら、一度行ってみる価値はあると思います。
一人焼肉デビューにも最適ではないでしょうか。
ただ、有名チェーン店以外ならあなたが思っている以上に、一人焼肉ができるお店があると思いますよ。
まとめ
「一人焼肉は迷惑かも」と思っていた皆様、いかがでしょうか?賛同頂いた内容はありましたか?
また一人焼肉をしたいが、迷惑と思ってなかなか行動に移せない方には、勇気を与えられたのではないでしょうか。（自画自賛です）
まとめますと、
一人焼肉は迷惑だと思っている方には
＊多くの焼肉店の店員は迷惑だと思っていません。
＊コスパも思われているほど悪くありません。
＊一人焼肉経験者としても一人焼肉は決して迷惑ではありません。
お店選びのポイントは
＊お店は地元の小さなお店で店主と話せるところがお勧め
＊カウンターがあるお店を選ぶ
＊一人焼肉専門店も選択肢の一つ
以上となります。一人でもあなたは立派なお客様。堂々と一人焼肉に行ってください。そして周りの目を気にするようですが、他人はあなたのことを、あなたが思う程見ていません。
お店も気にしていません。逆に気にしているのはあなた自身ですので、あなたの意識が変れば気持ちよく一人焼肉に行けるのではないでしょうか。
最後に”一人焼肉は迷惑なのか”いえ、決して迷惑ではありません。
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